凍羊肉貯存在相對濕度95%~100%,溫度-18℃的冷藏間。因為放冰箱裏冷凍裏麵不容易滋生有毒有害的羊肉細菌,保質期相對比較長。性溫 ,放冰其實 ,箱冷
做熟的羊肉在冰箱裏冷凍可以保存半個月左右不變質。生薑一起烹調